ORARI DI APERTURA

Tutti i giorni dal martedì alla domenica dalle 18:30 alle 22:30.
Chiuso il lunedì.
Dalle 18:30 alle 19:30 AperiSushi.

Per interpretare al meglio la tradizione giapponese, solo pesce fresco di altissima qualità, prodotti di eccellenza nazionali e del territorio e una cantina curata dal patron Marco Salvato bottiglia per bottiglia. Nell’atmosfera frizzante di un bistrot inaugurato nel 2015 a Courmayeur e subito premiato dal Gambero Rosso.

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Aperitivi

Vi aspettiamo dalle 18.30 alle 19:30!

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Take Away

18:30 – 19:30
Organizza la tua cena comodamente dal divano!

sushi

Cene

19:30 – 22.30.
Vi aspettiamo a cena!

Materie prime di qualità elevata in un ambiente semplice.

Non amo stare a tavola per ore nella formalità di molti ristoranti, che spesso curano eccessivamente il design e la mise en place senza dare la giusta importanza al piatto oppure puntano ai grandi numeri, confessa il general manager Marco Salvato. Ecco perché, per offrire ai miei ospiti la miglior esperienza di gusto, ho scelto di creare un bistrot con un massimo di 40 coperti, di cui una piccola parte direttamente al banco sushi. La mise en place è essenziale, non si paga il coperto, i calici da vino sono l’unico particolare da ristorante formale”.

Sashimi misto

Uramaki Special

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